Ik bestelde de rib-eye steak van de suggesties...
Ik bestelde de rib-eye steak van de suggesties (€34.50). Ik veronderstel dat de koe in kwestie een zeer sportief dier was die op weg naar het slachthuis zeker 3 marathons gelopen heeft, zo gespierd ! het vlees was nauwelijks te snijden en al helemaal niet te eten. Natuurlijk had ik dit meteen moeten terugsturen, maar ja, daar zijn Vlamingen nu eenmaal te vriendelijk voor hé. Toen ik bij het afruimen van het grootste deel van mijn schotel de obligate vraag "was het allemaal in orde?" beantwoordde met mijn hogervermelde opmerking, was de enige - grinnikende - reactie van de bediening : ah, was het te taai ? that's it. Voor het overige : zaal aardedonker, je ziet de bediening in zwarte werkkleding nauwelijks lopen, tafeltjes voor 2 zo klein dat het brood en de waterglazen al moesten verdwijnen voor de hoofdschotel. Maar ja, als enige horecazaak in "centrum" Hove kan je je dat permitteren. Het zij zo, ze gaan ons niet missen. Maar als er nog eens gezaagd en geklaagd wordt dat het zo moeilijk is in de horeca : profiteer eens wat minder en biedt iets meer kwaliteit aan je klanten.