Anna
Beoordeeld op:
20/01/2022
De manière générale, nous avons été très déçus...
De manière générale, nous avons été très déçus par ce restaurant étoilé par rapport à d'autres de la même catégorie que nous avons pu faire à Bruxelles, alors que le prix est globalement plus élevé. Les saveurs manquent d'originalité (par ex. le pavé de biche qui n'avait rien de rare), voire sont fades (par ex. le tartare de génisse sans aucun goût ou l'œuf parfait qui porte mal son nom). Les plats manquent de finesse et ne sont pas particulièrement bien présentés par rapport à ce que nous avons pu voir dans d'autres restaurants. De plus, les tables sont dans le passage, sauf sans doute celles du fond, et le service manque de chaleur. Un point positif : le tiramisu revisité, très bien équilibré.