Auberge Dol Besace, restaurant à Assesse en Province de Namur
Découvrez dans la carte de l’Auberge Dol Besace des menus inspirés par la bonne cuisine traditionnelle. Nous mêlons l’art culinaire français connu pour sa subtilité à la gastronomie wallonne, riche en délicieux plats, pour vous proposer des spécialités qui sentent bon le terroir.
La matière première de notre cuisine se distingue par sa fraîcheur. Nous travaillons uniquement avec des producteurs locaux et en fonction des saisons, pour vous proposer des produits d’une qualité incomparable : les produits laitiers viennent d’une ferme avoisinante, les légumes sont produits chez un maraîcher de confiance, les chasseurs locaux nous amènent du gibier, les petits gris sont issus d’une escargotière à Warnant…
Nous mettons tout notre cœur dans l’élaboration des plats servis à l’auberge pour vous proposer toujours plus de saveurs. Nous pouvons accueillir 70 couverts par service répartis dans nos deux salles intérieures et ajouter jusqu’à 30 couverts sur la terrasse en période estivale.
Notre ambition : préserver le caractère d'une auberge où les habitués peuvent se retrouver et d’où les gens de passage repartent comblés. Vous trouverez forcément une bonne raison de venir découvrir l’Auberge Dol Besace, restaurant à Assesse en Province de Namur.
Service dynamique et impeccable. Ambiance décon...
Service dynamique et impeccable. Ambiance décontractée. Cuisine artisanale délicieuse. Canicule supportable dans l'établissement. On reviendra.
Super aardig en zeer behulpzaam uitleggen van...
Super aardig en zeer behulpzaam uitleggen van de menu kaart en heerlijk gegeten
Terrasse agréable, à l'ombre des parasols....
Terrasse agréable, à l'ombre des parasols. Personnel débordé. L'os à moëlle était succulent, ainsi que le ris de veau. Très beau service des fromages, avec explications claires du serveur. Il manque manifestement de personnel: des personnes ont dû être refusées, malgré deux tables vides en terrasse. Etant arrivés à 11h55, nous avons été servis rapidement, mais d'autres ont dû attendre trop longtemps et sont parties.
Plats généreux, authentique cuisine régionale,...
Plats généreux, authentique cuisine régionale, très bon accueil. Nous avons passé un bon moment en famille. A bientôt
Coup de fil du patron, deux jours plus tôt,...
Coup de fil du patron, deux jours plus tôt, pour signaler que son établissement sera fermé ce jour-là.
Très bon accueil. Nous avons vraiment apprécié...
Très bon accueil. Nous avons vraiment apprécié le menu 3 services
Personnel au top ! Le patron dans ses cuisines...
Personnel au top ! Le patron dans ses cuisines et fier de ce qu'il fait avec raisons !! Tous les produits sont top qualité! Nous avons passé un très agréable moment, nous reviendrons.
Payé très cher pour des repas très basiques...
Payé très cher pour des repas très basiques et je pense qu il aurait mieux valu venir un autre jour que celui de la brocante ou le menu est très réduit minimaliste et un peu cher, … on évitera de venir ces jours la d événement dorénavant
Les produits utilisés sont magnifiques et super...
Les produits utilisés sont magnifiques et superbement mis en valeur Un sans faute de l’entrée au dessert, le terroir mis en valeur
Excellent repas avec des produits frais très...
Excellent repas avec des produits frais très bien préparés Tous les Plats fait maison vraiment très très bon
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