14/20 Gault&Millau
Niklaas Desparsstraat 11 8000 BRUGGE CENTRUM
Budget
€€
Openingsuren
Nu gesloten Openingsuren
Over dit restaurant
Wij brengen u een verfijnde seizoensgebonden keuken waarbij Chef Gregory Slembourck zijn inspiratie laat leiden door het dagverse aanbod. In hooggespannen concentratie en dicht bij zijn tweede thuis, zijn fornuis, bewerkt hij met volle overgave zijn ingrediënten die elk hun specifieke plaats krijgen op het bord, en maakt creaties die royaal en rijkelijk zijn.

U kunt op elk bord zijn kundigheid en verfijnde smaak ervaren maar vooral ook zijn buitengewone liefde voor zijn vak, zijn onuitputtelijke vindingrijkheid en zijn zorg voor permanente kwaliteit.

In een uniek historisch kader uit 1869 kan u met volle teugen genieten van deze uitzonderlijke keuken, met een lekker menu 'Smaken uit de regio' geparfumeerd met verrassende Wereldse toetsen of à la carte en natuurlijk steeds met een goede prijs/kwaliteit verhouding.
Bekijk alle restaurantgegevens
Beoordelingsscore
9.6 Gebaseerd op 23 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
23 personen hebben dit restaurant beoordeeld
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze
 
Quentin
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: Jong Keukengeweld édition Mars 2020
Beoordeeld op: 02/07/2020
Quentin beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Leuke, authentieke setting Knap en vriendelijk...

Leuke, authentieke setting Knap en vriendelijk personeel overheerlijk menu top ervaring!

Gert
Beoordeeld op: 01/07/2020
Gert beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie

Goede ontvangst en presentatie. Prettige bedien...

Goede ontvangst en presentatie. Prettige bediening, ambiance en gerechten van hoog niveau. Wijnarrangement was zeer goed gekozen. De opdiening ging ons echter iets te snel.

Maaike
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: Jong Keukengeweld édition Mars 2020
Beoordeeld op: 12/03/2020
Maaike beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

De service kan als volgt samengevat worden:...

De service kan als volgt samengevat worden: als er een gen bestaat voor bediening, dan heeft de maître er daar 2 van. Het eten is zo fenomenaal dat we ze de afschuwelijke bloemengordijnen kunnen vergeven. Top!

Lynn
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: JONGKEUKENGEWELD BE 2018-1 (49)
Beoordeeld op: 27/10/2019
Lynn beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

We hadden een lekkere avond met heel goede...

We hadden een lekkere avond met heel goede bediening! Niets was teveel gevraagd.

Tom
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: JONGKEUKENGEWELD BE 2018-1 (49)
Beoordeeld op: 25/10/2019
Tom beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Heel lekker eten! Toffe locatie ook en het...

Heel lekker eten! Toffe locatie ook en het personeel was enorm vriendelijk. Zeker en vast een aanrader!

jeroen
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: JONGKEUKENGEWELD BE 2018-1 (49)
Beoordeeld op: 23/10/2019
jeroen beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Héérlijke gerechten, een aangename ongedwongen...

Héérlijke gerechten, een aangename ongedwongen sfeer én de chef aan tafel mét zijn kunstwerk!

Emmeline
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: JONGKEUKENGEWELD BE 2018-1 (49)
Beoordeeld op: 17/10/2019
Emmeline beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Een heel toffe en aangenaam ervaring! Vriendeli...

Een heel toffe en aangenaam ervaring! Vriendelijk personeel en fantastische gerechten!

Tessa
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: JONGKEUKENGEWELD BE 2018-1 (49)
Beoordeeld op: 09/10/2019
Tessa beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Zeer vriendelijke bediening! Gezellig interieur...

Zeer vriendelijke bediening! Gezellig interieur. Het eten was alweer top. Genoten van deze avond.

Marie
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: JONGKEUKENGEWELD BE 2018-1 (49)
Beoordeeld op: 04/10/2019
Marie beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Ontvangst was perfect! .Het idee rond het serve...

Ontvangst was perfect! .Het idee rond het serveren van het brood was geniaal! Loved the lemon pie❤️

Phebe
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: JONGKEUKENGEWELD BE 2018-1 (49)
Beoordeeld op: 04/10/2019
Phebe beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Heel lekker eten en vriendelijke bediening!...

Heel lekker eten en vriendelijke bediening!

Alle beoordelingen van dit restaurant