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Menu découverte geproefd 12/03/2016 - zeer aangenaam kader, prachtig ingericht naar onze smaak. Het menu was perfect uitgebalanceerd, voorafgegaan door zeer verzorgde amuses. Smaken, verhoudingen en hoeveelheden in balans. Kortom, hun ster zeker waard, voor een zeer correcte prijs. Wij komen zeker en vast terug
Super lekker geluncht daar gisteren Zeker meer dan 1 ster waard Het net vernieuwde decor is zeer mooi Aangename en charmante bediening ook Echt een aanrader Wij komen terug Wouter
Nous avons pu ce 24/04 goûter au nouveau menu découverte, un seul mot magnifique. Un magnifique endroit, nous avons tout d'abord pris un apéritif en terrasse, merci la météo. Ensuite à notre rythme nous avons rejoins la salle à manger. Un service impeccable sourires, discrétion, attention rien à dire les demoiselles de salle étaient très efficaces. Dans nos assiettes une explosion de saveurs, fines équilibrées, étonnantes. Bref, vous l'avez compris nous sommes séduits. Nous y reviendrons c'est sûr.
cuisine hors du commun, étonnante et de grande qualité, alliant de nombreuses et diverses saveurs pour un résultat très agréable ! bon rapport qualité prix Service un peu décevant par contre, surtout en fin de soirée, quand les serveurs sont au four et au moulin. beaucoup (trop ?) de vin en début de repas mais la gorge sèche en fin de soirée, quand on oublie de vérifier les verres, qu'on a qu'un demi verre de vin avec le fromage, ou que l'on doit attendre (très) longtemps le vin de dessert puis son café très bonne expérience malgré tout. possibilité de combiner le repas avec une nuitée, dans une "formule" bien pensée.
Les plus: assiettes créatives, beaucoup de recherche, bon petit vin rosé mousseu (turbullant). Très bon pain. Bonne qualitée prix pour un étoilé. Les moins: serveurs peu attentionner. Fromage cher pour la quantité. Trop de goût mélangé dans les plats.
Une étoile largement méritée ! Excellent rapport qualité-prix en comparaison avec d'autres restaurants gastronomiques : combinaisons de saveurs étonnantes, et ce depuis les mises en bouche jusqu'au dessert, découverte d'herbes aromatiques peu connues, cuisson parfaite,...
Voilà un restaurant qui mérite bien son étoile ! Partis, moi et ma compagne, dans l'optique d'y déguster un "petit lunch rapide", nous avons finalement passé 3 bonnes heures dans ce restaurant à l'ambiance à la fois feutrée et chaleureuse, qui n'a pas manqué de nous surprendre au niveau gustatif. Ici, pas de "cuisine à deux balles", mais bien des plats ingénieux et raffinés, qui plaisent tant à l'oeil qu'aux papilles, accompagnés d'une sélection de vins les uns les plus étonnants que les autres. Pas de radinerie sur les quantités servies dans les plats, sans même parler des succulents petits "extras" faits maison offerts à l'apéritif et avec le pousse-café. Tout est beau. Tout est bon. On ne reste donc pas sur sa faim, dans tous les sens du terme, et même s'il est vrai que l'addition se paye un peu plus cher qu'ailleurs, je n'ai pas regretté un seul centime dépensé au Cor de Chasse, que je conseille vivement à tous les amateurs de bonne cuisine !
Un repas divin, une ambiance et une décoration chaleureuses et pas trop guindées, un service irréprochable et détendu, des vins choisis avec soin et parfaitement en accord avec chaque plat,.. Des recettes créatives mais pas complétement décalées... Ce moment passé au Cor de chasse fut formidable. Un délice de bout en bout. Foncez...
Wij zijn voor de eerste maal naar dit hotel-restaurant geweest in de wintermaand december, het blijft me nog steeds bij. Het was genieten van het eerste tot het laatste moment, de smaken waren steeds verassend, een explosie van aroma's, smaken en kleuren. Een vriendelijke sommelier, waar we ons zeer goed bij voelden, (want dit is toch zo belangrijk), lekkere wijnen, super lekker eten. De avond was voor ons te vlug voorbij, ondanks vier uur genieten, met een zeer tevreden gevoel de kamer betreden,lekker geslapen , s'morgens wachtte ons een héérlijk ontbijt.................ons zie je zeker terug.
Ongelooflijk lekker, en uniek gegeten. Via bon er terechtgekomen, geboekt met 1 overnachting en ontbijt. Zijn al heel wat gewoon, maar dit is tot hiertoe het lekkerste en origineelste wat we ooit gegeten hebben, én héél belangrijk, meer dan voldoende. We hadden het prestigemenu genomen en dit was meer dan voldoende.