Beoordelingen van L'ecailler

175 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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8.8
175 beoordelingen
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Didier
Beoordeeld op: onbekend

Voilà la 3ème fois que j'y viens cette année....

Voilà la 3ème fois que j'y viens cette année. Toujours aussi impeccable à tous les niveaux. On y fêtait l'anniversaire d'un ami. Avec l'apéro une belle mise enbouche composée d'une petite bisque de homars, d'un espuma de poissons sur concassé de tomates fraiche, d'une roulade de saumon fumé entourant une mousse du même poisson, et d'une petite tranche de pâté de poissons. Belles assiettes de homards, pour certains au pommes est sauce au curry léger, pour moi en salade folle aux foie gras avec une viniagrette vanillée. Puis la suggestion de cabillaud avec un petit risotto au safran, où plus classique avec une mousseline. C'était un lundi donc un vrai test mais quelle fraîcheur des produits. Service impeccable. Bref tout pour passer un excellent moment gastronomique. Ambiance juste un peu guindée, et pas de salon fumoir pour les amateurs. Mais rapport Q/P indéniable.

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Joseph
Beoordeeld op: onbekend

Le meilleur restaurant de Liège pour les poisso...

Le meilleur restaurant de Liège pour les poissons et fruits de mers. Excellent accueil et service impeccable

florence
Beoordeeld op: onbekend

plats de fruits de mer excellents, poissons...

plats de fruits de mer excellents, poissons tres frais. Ni trop riche/copieux, juste ce qu'il faut! Restaurant liégeois de haute gastronomie, ce qui devient rare au centre ville!

Axelle
Beoordeeld op: onbekend

Toujours un plaisir. Toujours de qualité. Par...

Toujours un plaisir. Toujours de qualité. Par contre, pourquoi a-t-on parfois des amuse-bouche et parfois non? Etrange. Dommage, c'est un plus agréable. Pour une occasion, c'est toujours un bon endroit à recommander

aude
Beoordeeld op: onbekend

Je suis allé à l'écailler sur le conseil d'une...

Je suis allé à l'écailler sur le conseil d'une amie, j'ai été ravie,la cuisine était excellente et le service très bon lui aussi, je n'hésiterai pas à y retourné quand j'aurai l'occasion, un moins, peut être un peu cher mais il faut savoir ce que l'on veut , un bon restaurant où la qualité se paye ou bien une pita... j'ai fait mon choix

pascale
Beoordeeld op: onbekend

nous frequentons ce restaurant des que possible...

nous frequentons ce restaurant des que possible car nous n'avons jamais ete deçu par la qualite des produits servis il y a juste un mais dans l'histoire : le service faussement sympatique du maître d'hotel !

Claude
Beoordeeld op: onbekend

Service et qualité vraiment à la baisse sur...

Service et qualité vraiment à la baisse sur une année, vu le prix demandé nous n'y retournerons plus...

Anne
Beoordeeld op: onbekend

Habitués de ce restaurant depuis de nombreuses...

Habitués de ce restaurant depuis de nombreuses années, nous avons constaté un certain laisser-aller au niveau du service à table lors de nos deux derniers passages (en mai et en août). Certains clients privilégiés ont droit à un service très particulier tandis que les autres doivent attendre qu'on s'occupe d'eux (ce qui a été le cas pour notre voisin de table : un touriste de passage qui a eu son verre de vin 1/4 d'heure après l'avoir commandé, il avait pratiquement fini de déguster son entrée). C'est vraiment dommage car nous apprécions vraiment ce restaurant : on y mange bien, je dirais même qu'on y mange très bien et je le recommande. Si le maître d'hôtel reste très souriant et serviable, nous nous posons quand même une question : où sont passés tous ces serveurs très motivés attentifs à chaque client ???

pascale
Beoordeeld op: onbekend

Cuisine excellente et de première fraîcheur,...

Cuisine excellente et de première fraîcheur, des assietes qui rassasient mais ne gavent pas. Le service est très chaleureux mais bien que notre table n'était pas très intime (10cm entre chaque table c'est peu pour une soirée romantique à deux) nous avons passé une soirée délicieuse. A renouveler à la première occasion.

Marc
Beoordeeld op: onbekend

Le plat du jour poissons et la dame blanche...

Le plat du jour poissons et la dame blanche ainsi que le café liegeois sont géniaux. Enfin, un resto qui a compris que le poisson n'a pas forcément besoin d'être inondé de sauce pour être savoureux :) Surtout ne prener pas ma table en face du comptoir ...

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