14/20 Gault&Millau
Av. génénral Gracia 8 5170 PROFONDEVILLE
Keuken
Franse 
Budget
€€€
Sluitingsdagen
Maandag, Dinsdag, zondagavond
Contact
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Over dit restaurant
John MAES, de “gulzige” kok, en Nerdjivane, zijn vrouw, ontvangen u in een sobere, warme en klassieke omgeving met moderne tinten.

Een plaats waar u kunt proeven van een gevarieerde en creatieve keuken. Volgens de intuïtie en de verbeelding van de passionele gulzige chef (“La cuisine du gourmand” betekent letterlijk vertaald “de keuken van de gulzigaard), worden smaken van vroeger in harmonie gebracht met hedendaagse toetsen.

U kunt van de creativiteit van de chef genieten in de hoofdzaal of in de veranda, of nog op het terras dat uitkomt op een mooie tuin met een vrolijke vijver er vriendelijke kastanjebomen, met een schommel en een rustbank om momenten van ontspanning te koesteren.

De Gulzige Kok en zijn vrouw wensen u van harte welkom… U kunt erop rekenen dat iedereen als bevoorrechte gast wordt onthaald.
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Beoordelingsscore
9.3 Gebaseerd op 60 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
60 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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Christophe
Beoordeeld op: 01/12/2019
Christophe beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Parfait du début à la fin.

Superbe découverte. Tout est parfait du début à la fin. Produis de qualité sublimés par le chef. Assiettes raffinées. Cadre très agréable. Service sans faute. Un endroit à découvrir ou redécouvrir sans modération

Frédéric
Beoordeeld op: 21/01/2018
Frédéric beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Pleins de bonnes saveurs avec des produits...

Que dire, on s'est régalés pour notre anniversaire de rencontre. Pleins de bonnes saveurs avec des produits locaux. Les bons vins avec les plats. Juste un bémol, car au final, j'avais encore faim alors que je ne suis pas un "gros" mangeur !

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Jean-Pierre
Beoordeeld op: 20/01/2018
Jean-Pierre beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner

Décevant

Je n'étais plus allé dans ce restaurant depuis 3 ans et j'y suis retourné à l'occasion d'un repas organisé par un groupe d'amis. J'ai dû renvoyer en cuisine le plat principal du menu, car il était moins que tiède alors que les serveurs nous recommandaient de pas toucher les assiettes qui étaient, paraît-il, très chaudes ! Je reconnais néanmoins la qualité du plat servi. Les vins qui faisaient partie du forfait étaient agréables, mais se sont révélés assez capiteux, même pris en quantité modérée. J'ai aussi été étonné par le fait que les additions nous aient été données ex abrupto avant que nous ne les demandions. Et je passerai sous silence l'un ou l'autre petit reproche qui pourrait encore être exprimé. Bref, ce repas ne m'a malheureusement pas réconcilié avec cet établissement.

LAMBERT
Beoordeeld op: onbekend
LAMBERT beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Groepen, Business lunch/diner, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

un voyage magnifique dans le monde des saveurs

Accueil chaleureux dans un endroit aéré, très propre et reposant (accessible aux handicapés moteurs, marches en plan incliné dans le resto) La salle arrière avec vue sur le jardin la Meuse et la falaise est superbe. les tables en bois ne demandent pas de nappage mariage parfait avec le décor. En couple, pour notre première expérience, nous avons opté pour le menu à 37€ avec l'accord vins. un apéro maison et celui du moment tous deux riches en goût et généreusement servis. les mises en bouche sont originales (hmmm le bouillon thai) Entrées, apserges de Maline cuisson parfaite à la fois tendres et légèrement croquantes, magnifique avec l'oeuf à 62°. Veau fumé au foin, le mélange saveurs thon et veau : sensationnel. Plats l'agneau et la volaille en un mot SUBLIME à tout point de vue. Plateau de fromages richement diversifié, j'ai craqué (gourmandise) et le serveur sait vendre ses produits avec humour et poésie. dessert excellent aussi. Petit bémol, d'où le 4 * pour le sommelier qui n'a pas proposé un vin différent avec le fromage (même en supplément). Il est généreux pour servir ,ça oui , je dirais même TROP Généreux dire "Allez encore un p'it coup" ça ne se fait pas dans un tel endroit. Par contre, nos deux serveurs principaux font leur métier avec passion et amour. Dessert et café : parfait. Nous avons émis notre réserve par rapport au sommelier, la maison nous a offert le pouce : beau geste commercial. Nous recommandons et le prix est tout à fait justifié (qualité et quantité des produits et bravo pour le service).

Ronald
Beoordeeld op: onbekend
Ronald beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Vivement la prochaine carte !

Que dire de plus que la cote du Gault & Millau qui grimpe et le bib qui demeure. Découverte sur recommandation et agréable surprise alors que nous étions prévenus de la qualité de la maison. Cela va sans dire. Service impeccable et prévenant, vins conseillés merveilleux et cuisine raffinée et délicieuse. L'année prochaine sera meilleure encore au niveau des guides gastronomiques, j'en fait le pari.

Amelie
Beoordeeld op: onbekend
Amelie beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner, Gastronomie

Une excellente soirée

Nous avons découvert récemment la cuisine d'un gourmand. Nous avions donc décidé de renouveler l'expérience lors des restodays. Voila donc un restaurant qui joue le jeu parfaitement et que je ne peux qu'encourager à découvrir. Plats tout en finesse et en gourmandise, sympathie au niveau du service, forfait vin délicieux, que dire de plus. La justesse des plats vous fait passer une excellente soirée dans un superbe cadre.

Myriam
Beoordeeld op: onbekend
Myriam beveelt dit restaurant aan voor: Gastronomie

Très bonne expérience, à refaire au plus vite !!!

Comme d'habitude, nous avons été conquise par le repas et la présentation des plats, le seul bémol, le dimanche midi beaucoup de monde, à certains moments vraiment très bruyant.

Marie
Beoordeeld op: onbekend

Super belle découverte

Très beau cadre, sobre et zen. Accueil très chaleureux. Assiettes artistiques, hautes en couleur et en saveur. Beaucoup de recherche et d'inventivité, un régal pour les papilles. Même si resto gastronomique, quantité suffisante (pour moi même + que). seul bémol mais dont le resto n'est pas responsable c'est que vu la prévention routière nous n'ayons pas pu découvrir le breuvage accompagnant le repas... Une adresse à diffuser... Merci au chef et au personnel de salle pour cette très agréable soirée.

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patrick
Beoordeeld op: onbekend
patrick beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Excellent

Très bien reçu et très bien mangé, portion parfois un peu limite.

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