Au gré des saisons, le Chef vous proposera:

Ses spécialités de gibier:

Le râble de lièvre

La selle de Chevreuil

Le faisan à la brabançonne

 

Les variétés d'Asperges

Les coquilles Saint-Jacques au beurre d'orange

Le foie gras d'Oie Maison

 

La truite de Ligneuville à l'Ardennaise

La couronne d'Agneau au miel et thym

 

La crême brûlée, la nougatine tendre sur coulis de framboises, Les mangues caramélisées et flambées au Grand-Marnier

 

La carte est à découvrir sur place