Hapjes / Sharing

 

Bruschetta van pittige tomaat  , olijfolie, look           8.50

geroosterde chickenwings                                           14.50

Pata Negra Cebo van Iberico varken                        18.00

Frituurhapjes gemengd met chilisaus                       14.00

Minni Camembert in de oven, ziltenotencrumble    16.00

Geroosterde balletjes orientaals                                 14.00

 

Voorgerechten

Carpaccio van rund, rucola, parmezaan, truffelolie                                    16.00

Handgesneden gerookte zalm, sjalot, peterselie en toast                             17.00

Garnaalkroketten, grijze noordzeegarnaal,  gefrituurde peterselie           18.00

Kaaskroketten met  gefrituurde peterselie                                                    14.50

gegrilde scampi Diabolique  Coquilles                                                           16.50

cocktail van grijze garnalen, eitje, sla, cocktailsaus                                     15.00

 

Hoofdgerechten

Salade warme Camembert, witloof, appel,                                                  20.00

Tagliatelle Pesto & gebakken champignons , Parmegianno Regianno     24.00

Ceasar salade met hoevekip, eitje, ansjovis, ceasarsalade                          21.00

vol-au-vent met frietjes en bladerdeegje                                                      22.00

Taglaitelle gerookte zalm, bieslook-roomsaus, Parmesan                          26.00

Gegrilde scampi diabolique met rijst                                                           22.00

Gebakken zeetong 350 gr / frietjes en slaatje                                              36.00

Stoverij van varkenswangetjes  in bruin bier / frietjes / slaatje                 23.00

balletjes in tomatensaus                                                                                 21.00

Rundstartare bereid door de Chef, sla & frietjes                                        23.00

Angus Beef Burger met truffelmayo                                                             24.00

Côte à l’os  van rund / per 2 pers                                                                  59.00

Filet puur van Ierse Hereford                                                                        37.00

Rib-eye Hereford gerijpt                                                                                32.00

bearnaise, peper, champignon

Entrecôte Simmenthal Dry Aged                                                                  36.00

Entrecôte Black Angus Aberdeen Dry Aged                                                39.00

 

Desserten

Crème brûlée met vanille                                   9.00

Chocolade mousse                                             10.00

Dame blanche met warme  chocoladesaus     10.00

Coupe Colonel “Zubrowka”                            11.00

Café Glaçée                                                        10.00

Rijstpap vanille & bruine suiker                       8.00

Sorbet framboos / bosvruchten                       10.00

Sabayon Champagne vanille-ijs.                      14.00