Lunchmenu

Voorgerechtjes om te delen:

Gefrituurde springrolls / kropsla / komkommer / munt / babi pangang / varken

Vietnamese carpaccio / chili / look / Thaise basilicum / koriander / limoen / pinda

Gravad Lax / Trierenteyn / honing / dille

 

Hoofdgerechten

Tartaar van Piedmontese rund / mergpijp / gremolata / basilicummayonaise / yoghurt / verse friet

Of

Dorade Royal / ratatouille / basilicum / pommes dauphines

 

Nagerechten

Dame blanche / vanille / Callebaut

Of

Vegan Crème brulée met rabarber / vegan room / vanille

---

---

Dinnermenu

Voorgerechtjes om te delen:

Gefrituurde springrolls / kropsla / komkommer / munt / babi pangang / varken

Vietnamese carpaccio / chili / look / Thaise basilicum / koriander / limoen / pinda

Gravad Lax / Trierenteyn / honing / dille

 

Hoofdgerechten

Entrecote Eyershire op houtskool gegrild / peper of béarnaise / chimichurri, little gem / verse friet

Of

Dorade Royal / ratatouille / basilicum / pommes dauphines

 

Nagerechten

Dame blanche / vanille / Callebaut

Of

Vegan Crème brulée met rabarber / vegan room / vanille