RAOUL KOOKT VOOR DE LIEFDE
 Valentijn 14 februari.

Exclusief glas crémant de Bordeaux brut-rosé

met amuse folie van Sint-Jacobsvrucht


Voorgerecht


“Demoiselle de Cherbourg”: Geglaceerd kreeftje uit de schaal - groene asperge uit Pertuis - pistou van Zuiderse tomaat

 

Hoofdgerecht


Fijne tranches wit van Franse pintade - sautée van Brussels loof - aanvoer van bospaddestoeltjes - “fine Champagne”


Nagerecht

Crêpes des Amoureux: fijne flensjes - gevuld met frambozen - geparfumeerd met brandewijn - vanille-ijs - room - gebruineerde amandelschilfers

 

€ 75 per persoon

Dit menu is ook verkrijgbaar vanaf
vrijdagavond 9 februari tot en met woensdag 14 februari
mits reservatie vooraf 

jenroe@skynet.be - 03 213 09 77