Beste klanten,

Geniet van het leven en van een gezellig samen zijn in De Flandrien.

Fijne Groet Aline en Nic De Flandrien !!!

 De Flandrien

Huiskamer restaurant

Tel:09/373.58.08

Oostveldkouter 141

B-9920 Lovendegem

Beste klanten, 

Kom ook eens kijken naar onze voorgevel.

We hebben dit in een nieuw kleedje gestoken.

Specialiteit van het huis vlees op Grill!

Openingsuren:

Gesloten op maandag,dinsdag,woensdag,donderdag

Vrijdag           11H30 tot 14H30

                       18H30 tot 23H00

Zaterdag        18H30 tot 23H00

Zondag          12H00 tot 17H30

                      18H30 tot 23H00

Op vrijdag.middag “Dagsuggesties”

Tijdig reserveren! Geniet er van…

    Nic & Aline

*********************************************************************************************

                 Voorgerechten:                                      

Aspergers met pancetta-ham en foie gras & espuma van tuinkers

Aspergers met tartaar van zalm en espuma van tuinkers

Aspergers 'à la Flamande 

Aspergers met grijze garnalen en Hollandaisesausje 

Huisbereide garnaalkroketjes

Carpaccio van rundsfilet met pesto van artisjok,Pecorino schilfers & zoete toast en rauwe ganzenlever

Spaanse mosselen overgoten met looksausje & grijze garnalen

Huisbereide Kaaskroketjes

Scampi’s (6) met sausje naar keuze (look-curry of vissausje)

Gebakken foie gras met witlof en pancetta & zoete toast 

Salades: 

Salade Branko : Mixsalade met gebakken scampi’s en grijze garnalen & koude bereiding van looksausje

Salade " Surf & Turf" : scampi's ,& gandaham & grijze garnalen

Vis:

Gerilde tonijnsteak met pasta-wok groenten & garnaalsausje met frietjes 

Kabeljauw met aspergers , Hollandaisesausje & espuma van tuinkers

Scampi’s (10) in sausje naar keuze ( look-curry of vissausje) met frietjes

Rijkgevulde visserspannetje, met frietjes

Voor onze sloebers:

Kipfilet met appelmoes & frietjes

*** Specialiteit van het huis Vlees op Grill !!! ***

Grillades:

***Mixbrochette met sausje naar keuze***

***Steak met frietjes en sausje***

***Gegrilde Pata Negra, op wijze van de chef met zoet sausje***

*** Filet pur "Pizzaiola" op wijze van de chef (licht getomateerd & afgewerkt met schilfers van Pecorino) en frietjes ***

*** Filet Pur met sausje naar U smaak***

*** Ossehaas gerild met gebakken foie gras & pepersausje***

*** Rumpsteak van Lam op wijze van de chef***

*** Filet van eendenborst op wijze van de chef***

******** Gegrilde Holsteiner Rib-Eye (fijn stukje vlees met vetrandje) met romig mosterd honigsausje****

********Tournedos van kalf op zuiderse wijze & licht romig pepersausje & cruditeiten***********

*******Argentijnse entrecote met pepersausje**********

*** Hoofdgerechten kunnen verkregen worden met aspergers ***

Voor 2 pesr. Chateaubriand Boucquetiere ( warme groentjes & sla) met sausje naar keuze

                      Cote à l’os Boucquetiere  (warme groentjes & sla) met sausje naar keuze

Saus naar keuze :Champignon,Peper,Bearnaise,mosterdsaus,looksausje,roquefortsausje

                                   Nieuw sausje getomateerde béarnaise

*********************************************************************************************

                  Menu De Flandrien

                                        ( vanaf 5 juni  2015) 

                        Aperitief  "Belle fleur" (fijne wijn,cava, en tonic water)

                                                      of

                                       "Gin Tonic" "Bombay"

                                                        ♦

                                    Hapjes van de chef

                                                        ♦

    Asperges met tartaar van zalm en espuma van tuinkers

                                                       of

     Carpaccio van rundsfilet met pesto van artisjok,pecorinoschilfers & zoete toast & rauwe ganzenlever

                                          Sorbet of aquavit

                                               ♦

               Argentijnse entrecote met pepersausje 

                                                        ♦

                            Fraisia van de chef & koffie

                                                      Of

                                              Irich coffee

Met aangepaste wijnen of zonder!

          **************************************************************

         Desserts:

*** Dessertbordje De Flandrien & Koffie ***    

*** Fraisia op wijze van de chef***

***Moelleux au chocolat met vanille-ijs***                             

Chocomousse                                                    

Warm appelgebak                                           

Warm appelgebak met slagroom                 

Warm appelgebak met ijs                              

Warm appelgebak met ijs & slagroom        

Dame Blanche                                                  

Vanille ijs                                                          

Vanille ijs met advocaat                                 

IJs van brésilienne                                  

*** ijsje van curberdons  en speculoos met frambozenlikeur ***

                                      NEWS-FLASH