Potage Piquant 2,50
Potage Tomate 2,50
Bouillon de Poulet aux Cheveux d’Ange 3,00
Crème de Nid d’Hirondelles 2,50
Potage aux Raviolis, farcis de Scampi et de porc 5.50
Crème d’Ailerons de Requin au Poulet 5,50
Soupe de crevettes aux nouilles, saveurs de citronnelle et basilic 7.90
Soupe de Bœuf et Poisson aux légumes 6.50
Soupe de cité impériale, acidulée aux fruits de mer 9.90
Velouté de Homard 5.50
Croquettes de Soja au Poulet 3,20
Triangles farcis de bœuf au curry 5.90
Hors-d’Oeuvre chinois 5.50
Hors-d’œuvre 6 Délices (2 pers.) 17,90
Crêpe croustillante de porc crevettes aux germes de soja 5.90
Brochettes de poulet sauce satay 4.50
Brochette impériale aux fruits de mer, flambée au Meikeilu 10.90
Magret de canard sur son lit de salades 10.50
Sushi impériale de foie gras et figue aux sésames, sauce poisson 12.90
Raviolis Chinois à la Vapeur 5.50
Raviolis aux Crevettes à la Vapeur 5,50
Bouchées de porc à la vapeur 5.50
Assortimet Dim Sum 7.50
Nouveau
Cuisses de grenouilles à l’ailPrix entrée : 6.90Prix plat : 11.90
Scampis à l’ailPrix entrée : 8.50Prix plat : 12.90
Beignets de scampis sauce aigre-doucePrix entrée : 7.50Prix plat : 12.90
Calamars fritsPrix entrée : 6.90Prix plat : 11.90
Salade de Poulet 5,50
Vermicelles de riz aux scampis, parfumés aux citronnelle et menthe fraîche 8.50
Bouquet de fleurs au carpaccio de bœuf, vinaigrette aux coriandre et basilic 10.90
Salade d’asperges aux crevettes, parfumée au basilic9.50
Salade de crevettes, sauce cocktail 6.90
Langoustines sautées aux Champignons chinois et Bambous 12,90
Langoustines sautées aux Légumes de Saison 12,90
Langoustines au curry jaune, jus de coco, parfum de citronnelle 13.90
Langoustines chili salsa avec piment rouge découpé 13.90
Langoustines aux Ananas frais 13,90
Crabe découpé au poivre et sel 14.90
Gambas grillées au Poivre et Sel 15,90
Gambas grillées sauce Sha-Sha 15,90
Gambas Impériales 15,90
Calamars sautés, parfumés à l’Orange 11.90
Calamars à la sauce Piquante 11.90
Calamars sautés au Gingembre et Ciboulette 11.90
Coquilles Saint-Jacques aux Légumes et aux 3saveurs 14.90
Coquilles Saint-Jacques sauce Sha-Sha 14.90
Cuisses de grenouilles au poivre et sel 11.90
Cuisses de Grenouilles sauce Piquante 11.90
Filet de poisson aux ananas frais, sauce aigre-douce 11.90
Papillote e filet de dorade marinée cuit dans sa feuille de bananier 15.00
Poisson entier cuit sur sa peau, nappé de sauce authentique 18.50
Sole entière au beurre et à l’ail (prix suivant saison)
Marmite au Huit Délices 13.50
Marmite de Fruits de Mer au Gingembre 13.50
Marmite de Langoustines et Cheveux d’Ange 14.90
Curry rouge de canard au lait de coco, jus de citron vert 14.50
Marmite de poissons, façon thaï 14.50
Marmite de cuisse de poulet au curry vert, soupçon de citronnelle 14.50
Homard au Poivre et Sel (Prix suivant saison)
Homard au Gingembre et Ciboulette (Prix suivant saison)
Homard au Four (Prix suivant saison)
Filet de Canard sur Ti-Pan sauce Aigre-Douce 12,50
Filet de Canard sur Ti-Pan sauce Piquante 12,50
Blancs de Poulet sur Ti-Pan sauce Sha-Sha 12.50
Emincés de Bœuf sur Ti-Pan sauce Piquante 12,50
Les Trois Délices sur Ti-Pan (Poulet, Bœuf, Langoustines) 12,90
Variété de Fruits de Mer sur Ti-Pan 13,90
Langoustines à l’Ail sur Ti-Pan 13,90
Langoustines aux Cinq Parfums sur Ti-Pan 13,90
Filet de Canard aux Champignons chinois et Bambous 12.50
Filet de Canard à l’Orange 12.50
Canard sauté aux Légumes de Saison sauce Basilic 13.50
Filet de Canard sauce Piquante 12.50
Canard laqué " Cité Impériale " 13.50
Canard laqué " de Pékin " avec crêpes 13,50
Blanc de Poulet aux Champignons chinois et Bambous 7,90
Blanc de Poulet aux Légumes de Saison 7,90
Blanc de Poulet au curry jaune, jus de coco et note de citronnelle 8.50
Blanc de Poulet pimenté au sambal oelek 8.50
Blanc de poulet pané sauce aigre-douce 8.50
Blanc de poulet aux noix de cajou 8.50
Blanc de poulet aux ananas frais 10.50
Poulet Gongpao, légérement piquant 10.50
Poulet Croquant à la plum sauce 12.50
Emincés de Porc aux Champignons chinois et Bambous 7,90
Emincés de Porc aux Légumes de Saison 7,90
Emincés de Porc sauce Curry vert 8.50
Emincés de Porc sauce Piquante rouge 8.50
Dés de Porc en Beignets sauce Aigre-Douce 10.50
Emincé de porc sauté à la mode Pékin 10.50
Porc laqué caramélisé ou piquant 9.50
Porc laqué aux gingembre et ciboulette 9.50
Travers de porc caramélisés parfumés à l’Orange 12.50
Emincés de Bœuf aux Champignons chinois et Bambous 10.50
Emincés de Bœuf aux Légumes de Saison 10.50
Emincés de Bœuf sauce Curry rouge, à la façon thaï 11.90
Emincés de Bœuf Chili salsa avec piment rouge 11.90
Emincés de Bœuf aux Oignons 10.50
Emincés de Bœuf sauce Sha-Sha 10.50
Emincés de Bœuf aux 3saveurs, légèrement piquants10.50
Emincés dAgneau au Ciboulettes 13.80
Agneau à la mode Xin-Jiang, épice cumin 13.80
Nouilles
Nouilles sautées au Poulet 8.90
Nouilles sautées au Bœuf légèrement piquantes 9.50
Nouilles sautées aux Langoustines 10.90
Nouilles sautées Spéciales " Maison " 11.50
Nouilles sautées aux Légumes 8.50
Riz sauté au Poulet 8.90
Riz sauté au Bœuf légèrement piquant 9.50
Riz sauté aux Langoustines 10.90
Riz sauté Spécial " Maison " 11.50
Riz sauté aux Légumes 8.50
Riz sauté Cantonais 8,00
Arbouses 3,00
Lychees 3,00
Loquats (Fruits jaunes) 3,00
Gingembre confit 3,00
Macédoine de Fruits Chinois 3,50
Coupe Enfant (1 boule) 1,50
Coupe de Glace (2 boules, goût au choix) 2,50
Dame Blanche (3 boules de vanille) 3,50
Dame Noire (3 boules de chocolat) 3,50
Glace Brésilienne (3 boules de moka) 3,50
Arbouses Impériales (Glace fraises et fruits de l’arbousier) 4,00
Mandarine Impériale (Glace vanille, mandarine et Saké) 4,00
Glace Maison (Macédoine de Fruits Chinois, glace vanille et Saké) 4,50
Banana Split (Glace vanille et bananes) 4,00
Café Liégeois (3 boules de glace moka et café) 4,00
Soufflé au Grand Marnier (Crème glace au Grand Marnier) 4,00
Succès (Crème glacée vanille, enrobée de nougatine, cœur de meringue) 4,00
Tartufo (glace Sabayon et chocolat) 4,00
Colonel (3 boules de citron et Vodka) 4,50
Orange givrée (Sorbet dans l’écorce) 4,50
Citron givré 4,50
Coco givré 5,50
Sorbet Framboise, Melon ou Citron (3 boules) 4,50
Ananas en Beignets 4,00
Pommes en Beignets 4,00
Bananes en Beignets 4,00
Lychees en Beignets 4,00
Glace en Beignets 4,50
(Supplément flambé au Grand Marnier) 1,00