Menu: 16 propositions

Blanquette de veau à l'ancienne
Spare ribs rotis à la sauce barbecue
Nem de volaille sauce aigre-douce
Sashimi de saumon mariné, germes de soja

Croustillant de shitakés, crème à la truffe
Salade d'artichaud & roquette, vinaigrette balsamique
Potage parmentier au curry
Duo d'algues marinés & comcombre, vinaigrette au tamari

Couscous de légumes à la marocaine
Risotto provençal au parmesan
Pomme de terre farcie crème au lard fumé
Ravioli de cabillaud sauce vin blanc à la coriandre

 Mousseline de crevettes bisque à l'estragon
Chèvre rôti au sirop de Liège & graines de pavot
Mini hamburger, sauce béarnaise
Salade de volaille fumée maison, vinaigrette miel & citron