STARTER

VOORGERECHT

Sambusa (vlees / veget)

2 dunne deeg schelpen, gevuld met vlees of linzen, groene peper en kruiden

Of Ethiopische sla

Gehakte tomaten of aardappelblokjes, met uien paprika, in een saus van olijfolie en citroen

**********************

VLEESGERECHT

Kaey Wat

Dun gesneden rundsvlees gestoofd in een gekruide berbere saus en een mengeling van kruiden

Of Alicha Wat

Dun gesneden rundsvlees gestoofd in een saus van ui, kruiden en geklaarde boter

OF

VEGETARISCHE COMBINATIE

+ Shiro Wat

Kikkererwtjes en sjalotten gestoofd in een berbere saus, in een combinatie van kruiden

+ Ater Kik Wat

Gele linzen gestoofd in een curcuma saus, met uien en gember

Gerechten geserveerd met injera

**********************

Koffie of thee

€ 16,50 per persoon
(niet geldig op zaterdag avond)