Restaurants Brussel 1000 Brussel Centrum La Table De Mus
9.3 • 434 beoordelingen
Place de la vieille halle aux bles 31 1000 BRUSSEL CENTRUM
13 Gault&Millau
Franse  Gastronomische  Mediterrane 
Excellent 9.3 Score van 434 beoordelingen
Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Een gastronomisch en geraffineerd adres dat heerlijke eetmomenten belooft... Mustafa, beter bekend onder zijn bijnaam Mus, is van Turkse afkomst en via een onverwachte weg in de wereld van de gastronomie terechtgekomen. Afkomstig uit een bescheiden gezin, begon hij op 16-jarige leeftijd te werken. Opgeleid door grote chefs, getalenteerde sommeliers en gepassioneerde maître d'hôtel, zoals Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D of Gaëtan Colin, leerde hij alle strengheid en discipline die door de grote huizen worden opgelegd. Zijn leergierigheid, zijn liefde voor de tafel en de produkten, zijn ijverige arbeid, zijn groeiende kennis, zijn aangeboren talent voor spijs/wijncombinaties en zijn elegante bediening in de eetzaal stelden Mus in staat zich snel te onderscheiden. In 2004 opende Gaëtan Colin zijn eerste Jaloa, hij bracht zijn keuken tot zijn apotheose en bood Mus de mogelijkheid om de bediening in de eetzaal te leiden. Van hun gezamenlijke werk zullen ze een Michelinster krijgen... Vandaag, trots op zijn leertijd en gesterkt door de kennis die hij de afgelopen twintig jaar heeft opgedaan, heeft Mus het immense genoegen zijn eigen restaurant te openen in de plaats van de allereerste "Jaloa"... de cirkel is rond... In een geraffineerd maar gezellig kader, een zaal met zicht op de keuken waar de talenten van chef-kok Khaled Bouhamidi zich voor onze ogen ontplooien, is het er aangenaam proeven. In de eetzaal zorgt Mus voor het geluk van zijn gasten, en met passie en kennis van zaken vertelt hij ons over zijn menu, adviseert hij ons bij de keuze van de wijnen en biedt hij ons een even efficiënte als elegante bediening. "De kunst van het koken is een kwestie van passie, vrijheid en liefde. Mus
Beoordelingsscore
9.3 Gebaseerd op 434 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
434 personen hebben dit restaurant beoordeeld
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 44%
  • Groepen 41%
  • Business lunch/diner 16%
  • Trendy kader 17%
  • Gastronomie 85%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 11%
Philippe
0 1
Beoordeeld op: 16/04/2025
Philippe beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Accueil toujours aussi agréable. Merci...

Accueil toujours aussi agréable. Merci

Patrick
0 2
Beoordeeld op: 16/04/2025
Patrick beveelt dit restaurant aan voor: Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Excellent lunch excellent service...

Excellent lunch excellent service

Annemie
0 1
Beoordeeld op: 13/04/2025
Annemie beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Super lekker gegeten met respect voor de keuze...

Super lekker gegeten met respect voor de keuze zonder vlees; heel hartelijke ontvangst en vlekkeloze bediening.

Abby P.
0 1
Beoordeeld op: 11/04/2025

We enjoyed the food very much. The wine pairing...

We enjoyed the food very much. The wine pairing was satisfactory. There’s constant rushing around that does affect the ambiance quite a bit

Chris
0 3
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: RestoDays - 31ème édition
Beoordeeld op: 07/04/2025
Chris beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Repas excellent, on aime l'art de recevoir...

Repas excellent, on aime l'art de recevoir : personnel attentif, aux petits soins, qui sait satifaire sa clientèle.

Dilyana B.
0 1
Beoordeeld op: 07/04/2025
Dilyana B. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Wonderful food and very friendly staff!...

Wonderful food and very friendly staff!

Carmen
0 2
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: RestoDays - 31ème édition
Beoordeeld op: 05/04/2025
Carmen beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Excellent service. Plat délicieux, dessert...

Excellent service. Plat délicieux, dessert très fin, ingrédients frais. Au top. Excellent rapport prix qualité.

Pierre-Antoine
0 1
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: RestoDays - 31ème édition
Beoordeeld op: 05/04/2025
Pierre-Antoine beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Une très belle découverte lors des Resto days...

Une très belle découverte lors des Resto days : haute cuisine, bons vins, service soigné !

David
0 3
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: RestoDays - 31ème édition
Beoordeeld op: 05/04/2025
David beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Perfection Super accueil et excellente cuisine...

Perfection Super accueil et excellente cuisine

Murielle
0 1
Beoordeeld op: 04/04/2025
Murielle beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Le cadre, le repas exceptionnel, l’excellent...

Le cadre, le repas exceptionnel, l’excellent service

Alle beoordelingen van dit restaurant