Beoordelingen

Restaurant Gainsbourg

Tiensestraat 96 3000 LEUVEN
Maxime Verthe
MaximeVerthe
Beoordeeld op  30/05/2025 15:49
Maxime beveelt dit restaurant aan voor:

Als fervent kamado-gebruiker kwam ik met hoge verwachtingen naar dit r...

Als fervent kamado-gebruiker kwam ik met hoge verwachtingen naar dit restaurant, zeker gezien de lovende omschrijvingen op hun menukaart zoals “beste stuk” en “vind je nergens”. Helaas werden die verwachtingen niet ingelost. De hapjes die we kregen waren koud, droog en duidelijk te ver doorgegaard. Ook het hoofdgerecht stelde teleur: een koude hamburger met doorbakken vlees en het zogenaamd unieke “low and slow”-stuk vlees miste elke sappigheid en werd eveneens lauw geserveerd. Wel positief: de bijgerechten waren erg smaakvol en de bediening was vriendelijk en behulpzaam – dat maakte veel goed. Toch blijft het jammer dat een plek die zo inzet op kwaliteit en ‘slow fire’-bereidingen net daar de bal misslaat.

Maxime Verthe
0 Favorieten
0 Beoordelingen
Beoordeeld op  30/05/2025 15:49
Maxime beveelt dit restaurant aan voor:

Als fervent kamado-gebruiker kwam ik met hoge verwachtingen naar dit r...

Als fervent kamado-gebruiker kwam ik met hoge verwachtingen naar dit restaurant, zeker gezien de lovende omschrijvingen op hun menukaart zoals “beste stuk” en “vind je nergens”. Helaas werden die verwachtingen niet ingelost. De hapjes die we kregen waren koud, droog en duidelijk te ver doorgegaard. Ook het hoofdgerecht stelde teleur: een koude hamburger met doorbakken vlees en het zogenaamd unieke “low and slow”-stuk vlees miste elke sappigheid en werd eveneens lauw geserveerd. Wel positief: de bijgerechten waren erg smaakvol en de bediening was vriendelijk en behulpzaam – dat maakte veel goed. Toch blijft het jammer dat een plek die zo inzet op kwaliteit en ‘slow fire’-bereidingen net daar de bal misslaat.