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Gavius

Rue de l'Yser 110 4430 ANS

13 Gault&Millau

Italiaanse

Menu's van Gavius

Anti pasto

Le tartare de bœuf aux petits légumes, parmesan et coulis de tomate fraîche

Primo piatto

Les gnocchis de pommes de terre, poêlée au salami de poisson, brocolis et citron

Secondi piatto

Le porcelet Iberico grillé au four à bois , échalotes au vin rouge et pommes de terre rissolée au romarin

Dolce

Le millefeuille de pâtes filo, mascarpone, fraise et huile d’olive au balsamique

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