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Justesse des saveurs, cuissons, assaisonnements, service décontracté, pas 2 plats identiques
- Etre à l'abris dans votre "chalet", c'est super - Menu 6 services, très très belle découvertes les plats les uns après les autres; souvent les entrées sont très fine mais le plat principal est souvent un peu délaissé, ce qui n'a pas été le cas, Bravo, le chef a très bien préparé, par ses recherche son déconfinement - dégustation vin: vins agréables; je pense que vous devriez choisir de faire ou ne pas faire de repasse pour tel ou tel vin, le client l'acceptera très bien car mieux vaut ne faire de repasse que d'en faire une "fausse", plus petite qu'une gorgée, le client alors ne le perçoit pas très bien. Mais, au bilan BRAVO et Merci
Parfait du début à la fin. Surprise des 6 mises en bouche de départ , toutes meilleures les unes que les autres Service de qualité.
Fabuleux...super produits (souvent locaux)préparer avec une grande maîtrise et art..en plus belle vaisselle et personnel sympathique et efficace.