Beoordelingen
Restaurant Restaurant L'horizon
Nous avons choisi le lunch gastronomique 4 services. Dès la dégustati...
Nous avons choisi le lunch gastronomique 4 services. Dès la dégustation des amuse-bouches nous avons été séduits par les présentations et la créativité. Les sushis de St Jacques aux truffes d’été et hiver, et leur jus divin sont dignes d’un chef étoilé. Que dire de l’huître chaud-froid, les boules de foie gras au chocolat et anguille fumée, le velouté de champignons, le chevreuil (viande tendre, goûteuse avec une cuisson parfaite) et la note finale avec le baba ? Mention spéciale pour les sauces et le généreux saucier qui subliment les préparations et la vaisselle raffinée. Ce fut un déjeuner mémorable dans un décor apaisant, un sommelier et un service parfaits. Nos félicitations sur toute la ligne et pour le visuel bluffant. Respect au chef et bravo à l’artiste !
Nous avons choisi le lunch gastronomique 4 services. Dès la dégustati...
Nous avons choisi le lunch gastronomique 4 services. Dès la dégustation des amuse-bouches nous avons été séduits par les présentations et la créativité. Les sushis de St Jacques aux truffes d’été et hiver, et leur jus divin sont dignes d’un chef étoilé. Que dire de l’huître chaud-froid, les boules de foie gras au chocolat et anguille fumée, le velouté de champignons, le chevreuil (viande tendre, goûteuse avec une cuisson parfaite) et la note finale avec le baba ? Mention spéciale pour les sauces et le généreux saucier qui subliment les préparations et la vaisselle raffinée. Ce fut un déjeuner mémorable dans un décor apaisant, un sommelier et un service parfaits. Nos félicitations sur toute la ligne et pour le visuel bluffant. Respect au chef et bravo à l’artiste !