Chau. de Bruxelles 512 512
1410 WATERLOO
Budget
€
Over dit restaurant
We heten u van harte welkom in ons Libanese restaurant in het historische hart van Waterloo.
Onze chef-kok, Wafic, is al meer dan 40 jaar chef-kok. Hij heeft dus een ongeëvenaarde ervaring in het vak.
In de jaren 80 werkte hij in enkele van de beste paleizen in Beiroet en Dubai, voordat hij in 1987 werd benoemd tot chef-kok van het Libanese diplomatieke corps in België.
Van 1997 tot 2022 was de chef-kok eigenaar van een klein restaurant, "Le Cèdre du Liban", in de Belgische hoofdstad.
In 2023 besloten Wafic en zijn zoon Mohamed hun krachten te bundelen en een nieuw project op te starten om jeugd en ervaring te combineren. De een brengt zijn culinaire kennis mee en de ander zijn meesterschap in ondernemerschap.
