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Over dit restaurant
Après 12 ans au service de ses hôtes au restaurant " Chez Nous ", Benoît Crespin est de retour avec sa passion de la cuisine dans son nouvel établissement " La Cuisine du Futur ". Benoît Crespin a été formé dès son plus jeune âge par le chef Robert Lesenne. il a parcouru le monde entier pour apprendre et exercer son beau métier. Il s'applique à exercer une philosophie nouvelle et une approche de son travail où le mot " bon " prend tout son sens. Pour les papilles mais également dans le respect du corps humain et de la planète, il propose à ses clients une nourriture saine et respectueuse de la nature. Le concept: Faire le meilleur pour ses convives tout en respectant leur santé et en préservant notre planète. Le restaurant est ouvert les vendredis soir et samedis soir (en semaine et dimanche sur réservation). Des cours de cuisine sont prévus pour les entrprises et les événements. Le restaurant est situé à Boirs dans la Vallée du Geer. (à 10 minutes de liège – autoroute liège-anvers). Par ailleurs, le nouveau livre de Benoît Crespin est sorti cette année 2016 et s'intitule " La Cuisine du Futur ". Consommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de la gastronomie et de l'art de cuisiner aujourd'hui. Le livre est disponible en librairie mais également au restaurant au prix de 19€. La Cuisine du Futur prend en compte les désagréments liés aux problèmes d'allergies et d'intolérances alimentaires spécifiques à chacun. Soucieux d'être à l'écoute des demandes particulières liées aux personnes concernées par le problème, n'hésitez pas lors de votre réservation de nous faire part de vos petits soucis et nous mettrons tout en œuvre pour y répondre au mieux. Benoit Crespin.
Beoordelingsscore
9.5 Gebaseerd op 72 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
72 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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Micheline
Beoordeeld op: 11/08/2023
Micheline beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Chef très accueillant, soucieux de la qualité...

Chef très accueillant, soucieux de la qualité de ses produits, de ses recettes et de la présentation des assiettes. Concept original, table d'hôtes + arts bienvenus : peintures, musique, ... A recommander !

Vincent
Beoordeeld op: 03/08/2023
Vincent beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Des mets délicieux...toutes les oeuvres d'artis...

Des mets délicieux...toutes les oeuvres d'artistes qui nous entouraient ainsi que la musique ont rendu cette expérience gustative exquise et hors du commun

Alain
Beoordeeld op: 01/08/2023
Alain beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

L’accueil était personnalisé. Très agréables...

L’accueil était personnalisé. Très agréables conversations. Les menus au top comme toujours

Jocelyn
Beoordeeld op: 17/07/2023
Jocelyn beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Simplement parce qu'il s'agit d'une adresse...

Simplement parce qu'il s'agit d'une adresse exceptionnelle... Benoit nous régale tant par sa cuisine exquise et surprenante que par sa personnalité enthousiaste et généreuse. Toujours un moment de convivialité dont on ne peut plus se passer chaque mois pour la découverte de son menu mensuel. Je conseille vivement cette expérience à la découverte de l'Univers de Benoit, chef exceptionnel...

Alain
Beoordeeld op: 01/07/2023
Alain beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

C’est une cuisine de qualité et surprenante....

C’est une cuisine de qualité et surprenante. Concept génial.

Annelise
Beoordeeld op: 30/06/2023
Annelise beveelt dit restaurant aan voor: Trendy kader, Gastronomie

Découverte culinaire...

Découverte culinaire

Michel
Beoordeeld op: 27/05/2023
Michel beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie

Très bon idée originale...

Très bon idée originale

Samuel
Beoordeeld op: 19/05/2023
Samuel beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Groepen, Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Pour une soirée d'exception

Super endroit, accueil inégalable, chef aux petits soins. Un très bon menu dans une version élégante de la table d'hôtes. Cuisine végétarienne de qualité proposée (mais pas que). Je recommande.

Alice
Beoordeeld op: 14/05/2023
Alice beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Verhouding prijs/kwaliteit

Un mélange de « on se sent comme à la maison »...

Un mélange de « on se sent comme à la maison » avec un « comme si on était dans une galerie d’art ». Jamais déçus, repas délicieux!

Sylvie
Beoordeeld op: 08/05/2023
Sylvie beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Exceptionnel comme à chaque fois. Nous inviton...

Exceptionnel comme à chaque fois. Nous invitons régulièrement des amis à venir découvrir cette cuisine étonnante et différente de tout ce qu'on peut trouver ailleurs et ils sont tous à chaque fois bluffés. L'essayer, c'est l'adopter.

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