- buffet frais, varié et savoureux - personnel...
- buffet frais, varié et savoureux - personnel sympathique et aux petits soins
L’accueil / le service était déplorable: manque...
L’accueil / le service était déplorable: manque de suivi, attente longue, même pour le café, Le rapport qualité prix est largement surfait: les desserts sont « industriels », le vin trop chaud (pas de Sancerre froid ni de Pouilly fumé froid), le carpaccio de Saint Jacques pas assez froid. Le carré d’agneau a été apprécié ainsi que le poisson en plat principal
Ambiance agréable et conviviale, délicieux...
Ambiance agréable et conviviale, délicieux repas
Horrible experience. At the restaurant’s invita...
Horrible experience. At the restaurant’s invitation, i booked in advance a special menu dinner which was confirmed to me by email. Upon arrival i learned that they sold out the menu. Probably to customers who did not book it. They spoiled my evening. Avoid this place as there are many nice restaurants where they treat clients much better.
Tenté par la publicité d’un repas d’inspiration...
Tenté par la publicité d’un repas d’inspiration thaïlandaise autour de l’art de la mangue – « fraîchement arrivées de Thaïlande » – avec le soutien de l’ambassade de Thaïlande à Bruxelles, je suis retourné dans le restaurant 1040 de l’hôtel Sofitel. Mes espérances n’étaient pas particulièrement élevées vu les expériences précédentes d’une cuisine plutôt monotone mais j’espérais être surpris. Tel fut le cas mais pas dans le sens que je prévoyais. Amuse-bouche : dés de mangue bien mûre mais peu parfumée avec un peu de burrata. Le ton est donné : cela sera bien « simplement » d’inspiration thaïlandaise, sans les saveurs vibrantes et arômes alléchants. Pour le « delicate salmon combined with juicy and aromatic mango, enhanced with a zesty lemon touch » : des dés de saumon cru avec de rares morceaux de mangue flasque et insipide et peu d’assaisonnement. On est à la recherche – ne fût-ce que – de la touche de citron qui aurait pu distinguer ce plat d’un tartare de saumon sans relief et sans contraste, hormis les groseilles décoratives incongrues. Ensuite vient, selon l’équipe marketing qui a cru bon de l’annoncer ainsi, le « tender chicken skewer coated in a sweet mango marinade, subtly grilled for an intense flavour ». Au moins c’est clair : il n’y a plus de mangue, au plus du jus de mangue (dans lequel marinaient les brochettes) qui s’est évaporé à la cuisson sur le grill en laissant peu de traces. Le goût de mangue est bien évidemment absent, écrasé par celui des oignons séparant chaque morceau de poulet. Le riz est couvert de poivrons multicolores. Un plat sans intérêt, sauf peut-être pour un barbecue familial, où ici aussi a disparu toute inspiration thaïlandaise. La seule « intensité » est celle du sel de la sauce. Notons tout de même la cuisson du poulet resté tendre et juteux. Nous n’étions pas au bout de notre déception, même si les desserts ne sont pas le fort de la cuisine Thaïlandaise. La « crispy tartlet filled with creamy vanilla custard and topped with a...
Nous avons été sur le rooftop, les produits...
Nous avons été sur le rooftop, les produits n’étaient pas bons, et de qualité plus que moyenne. Bon accueil néanmoins
Un lieu, une équipe, une attention précise...
Un lieu, une équipe, une attention précise et une cuisine variée dans sa proposition, chaque plat est précis et délicat. Un ensemble harmonieux qui régale et détend .
Excellent accueil, excellent service, excellent...
Excellent accueil, excellent service, excellente nourriture !
I made the reservation online which then got...
I made the reservation online which then got cancelled 2 hours prior to arrival. Fully booked
I got food poisoning and was very ill for 24hrs...
I got food poisoning and was very ill for 24hrs.
