Chemin du Beau Vallon 45
5170 PROFONDEVILLE
Budget
€€
Over dit restaurant
Uw gastronomisch restaurant in de buurt van het centrum van Namen
Prikkel je zintuigen en kom proeven van een creatieve versie van de Franse keuken.
Ludovic Widart nodigt je uit om zijn creatieve Franse keuken te proeven in het intieme kader van een prachtig herenhuis, op een boogscheut van het centrum van Namen, waar hij de producten respecteert en met de seizoenen mee verandert.
In de keuken: verse producten worden op de voorgrond geplaatst door vaardig koken, een subtiele mix van smaken en een nauwgezette presentatie. Kelder: een selectie Franse klassiekers, evenals vele nieuwe ontdekkingen van dichtbij en ver weg, worden aangeboden op het à la carte menu. Het Marktmenu, geserveerd in 3 gangen met keuze, en het Degustatiemenu, aangeboden in 4 of 5 gangen, worden maandelijks vernieuwd. Voor wie dat wenst, bieden we een selectie wijnen die bij de gekozen gerechten passen. Voor maximaal 6 gasten ontvangt Ludovic je in de keuken, waar met zorg een table d'hôtes is gedekt om van een speciaal moment te genieten.
De resoluut gezellige en ontspannen sfeer van de plek gaat op natuurlijke wijze samen met de intimiteit die ervan uitgaat, zodanig dat je je een beetje thuis voelt...
