Budget
€€
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Nu open
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Over dit restaurant
Tour en guise de hall d’accueil, jardin, massif de plantes, petit pont… pénétrez la zenitude de la thailande en région de Liège, ouvert fin 2012. Le décor, une fermette d’un autre âge entièrement restaurée. Contraste entre la façade préservée et l’intérieur intemporel aux lignes épurées avec une banquette confortable qui traverse la salle. Une atmosphère thaïe, Bonheur Simple est un temple des bonnes assiettes de là-bas.
On y prépare une cuisine thaïe modernisée : respect des recettes authentiques, associations étonnantes de saveurs et d’épices, créations personnelles, présentation moderne. Des plats sains au départ des meilleurs produits, des épices d’exception (coriandre, citronnelle, bergamote, gingembre), des préparations à l’huile de soja ou de maïs, des salaisons à la sauce poisson. La carte est réduite – gage de fraîcheur – et revue régulièrement en fonction des saisons, du marché et des humeurs du chef ! Les menus varient environ toutes les 6 semaines.
La carte de vins mentionne une centaine de références, principalement françaises mais aussi des nouveaux mondes. Produits bios et du commerce équitable (vins, cafés, thés,…).
On y prépare une cuisine thaïe modernisée : respect des recettes authentiques, associations étonnantes de saveurs et d’épices, créations personnelles, présentation moderne. Des plats sains au départ des meilleurs produits, des épices d’exception (coriandre, citronnelle, bergamote, gingembre), des préparations à l’huile de soja ou de maïs, des salaisons à la sauce poisson. La carte est réduite – gage de fraîcheur – et revue régulièrement en fonction des saisons, du marché et des humeurs du chef ! Les menus varient environ toutes les 6 semaines.
La carte de vins mentionne une centaine de références, principalement françaises mais aussi des nouveaux mondes. Produits bios et du commerce équitable (vins, cafés, thés,…).
Gilbert
Beoordeeld op:
01/06/2023
La cuisine raffinée et l'accueil...
La cuisine raffinée et l'accueil
van de Werve
Beoordeeld op:
31/05/2023
Nous avons passé un délicieux moment....
Nous avons passé un délicieux moment.
Jean-Marie
Beoordeeld op:
24/05/2023
Qualité des produits, cuisine toujours aussi...
Qualité des produits, cuisine toujours aussi délicieuse et surprenante. Qualité du service, lieu très agréable.
Patrick
Beoordeeld op:
20/05/2023
Beau cadre, excellent service, brunch excellent...
Beau cadre, excellent service, brunch excellent. J'y retournerai
Anne-Isabelle
Beoordeeld op:
20/05/2023
Bonne assiette, bon service, bon rapport qualit...
Bonne assiette, bon service, bon rapport qualité - prix
Fabien
Beoordeeld op:
20/05/2023
Accueil empreint de gentillesse, cadre contempo...
Accueil empreint de gentillesse, cadre contemporain, beauté des plats, magnifique déclinaison de saveurs, très belle carte des vins. Un bonheur raffiné.
Boulanger
Beoordeeld op:
30/04/2023
Très belle découverte, tout était très bon....
Très belle découverte, tout était très bon. Un grand bravo pour le très jeune serveur. Très beau restaurant bien entretenu. Merci pour cette belle soirée. Au plaisir de vous revoir.
andré
Beoordeeld op:
26/04/2023
Accueuil,service et qualité vraiment top...
Accueuil,service et qualité vraiment top
Christelle
Beoordeeld op:
21/04/2023
Très bel endroit et classe . Nous nous sommes...
Très bel endroit et classe . Nous nous sommes régalées. Excellent moment
