Ember

Name: Ember
Address: Guldenstraat 9 null, MECHELEN, Antwerpen, 2800, BE
Telephone: +32472031184
Price range: ± 60 EUR

Guldenstraat 9 2800 MECHELEN

12.5 Gault&Millau

Belgisch-Franse Gastronomische

Budget

€€€

Openingsuren

Over dit restaurant

Al van kindsbeen af is Zino gepassioneerd door gastronomie en grill. De kookmicrobe kreeg hij over van zijn vader Jean-Pierre Jacobs en de vele culinaire reizen die hij tijdens zijn jeugdjaren maakte. Na zijn opleiding aan Hof ter Duinen, klom hij zeer snel op als chef-kok bij Indoor Ski Aspen en later KV Mechelen. Met grillmeester Lennox Hastie als grote inspiratiebron, keerde hij in 2020 terug naar de roots. Hij richtte Zcatering op, een cateringbedrijf gericht rond grillen op houtvuur. Het concept viel meteen in de smaak. Met Ember bouwt hij vandaag een nieuwe culinaire droom uit. Samen met zijn compagnon de route Arthur Doppee, wil hij Mechelen opnieuw gastronomisch op de kaart zetten.

Bekijk op kaart

Beoordelingsscore

Schrijf als eerste een beoordeling over dit restaurant

Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

Koppels 56%

Groepen 41%

Business lunch/diner 5%

Trendy kader 40%

Gastronomie 86%

Verhouding prijs/kwaliteit 5%

HUBERT

0 3

Beoordeeld op: 14/08/2025

HUBERT beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Jong keuken talent dat steevast gaat voor uitda...

Jong keuken talent dat steevast gaat voor uitdagende gerechten. Creativiteit alom. Top adresje.

Paul

0 3

Beoordeeld op: 14/08/2025

Paul beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

Puur vakmanschap rond vuur, met verrassende...

Puur vakmanschap rond vuur, met verrassende smaken en warme, persoonlijke ontvangst

0 1

Beoordeeld op: 08/08/2025

beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Zeer originele keuken met heel vlotte en vriend...

Zeer originele keuken met heel vlotte en vriendelijke bediening. Voor mij was het 15 gangen menu net iets teveel maar mijn jeugdige gasten hebben er enorm van genoten .het keukenbezoekje was ook een gezellige meerwaarde.

Koen

0 2

Beoordeeld op: 08/08/2025

Koen beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Superleuk concept, toffe ongedwongen service...

Superleuk concept, toffe ongedwongen service en ook lekker eten met subtiele rooktoetsen. De broodgang, ja die was hemels!

Julian D.

0 1

Beoordeeld op: 01/08/2025

Julian D. beveelt dit restaurant aan voor: Gastronomie

- Pacing was way too slow - Staff was nervous...

- Pacing was way too slow - Staff was nervous and undereducated. - For the price I would expect adults to serve me not teenagers. - food was conceptually quite interesting but lacked dynamics - Pricepoint was way too high for the level of sevice and overall experience - Music was too active compared to the food - headchef chugging water in plain sight Please take this feedback and build from it. You have great potential.

Willem L.

0 1

Beoordeeld op: 31/07/2025

Willem L. beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie

Hel originele keuken....

Hel originele keuken.

Joris

0 1

Beoordeeld op: 27/07/2025

Joris beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

Het is lang geleden dat ik in Mechelen zo ongel...

Het is lang geleden dat ik in Mechelen zo ongelooflijk lekker getafeld heb. De mensen waren super vriendelijk. Heel duidelijk een sfeer van wij maken voor jullie een heerlijke maaltijd en jullie moeten alleen maar genieten. En dat hebben we gedaan.

Hugo

0 1

Beoordeeld op: 26/07/2025

Hugo beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie

Goede attente service, het eten was heerlijk,...

Goede attente service, het eten was heerlijk, een echte belevenis en de wijnen waren heel goed, soms wat gedurfd, maar dat maakte het avontuur des te spannender.