Avenue Laboulle 18 4130 TILFF  (   )
12.5 Gault&Millau
Budget
€€
Openingsuren
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Over dit restaurant
Dans un cadre attrayant et inspiré, là où nos sens sont en éveil (la vue au rez-de-chaussée et l’'odorat au premier étage), le chef Manuel Béjar vous propose une cuisine française créative aux promesses des plus généreuses senteurs du Sud dont il provient (Narbonne). Une carte agréablement variée et attrayante, mais aussi un menu saveur. Une large place aux poissons et crustacés enchantera tous ceux déplorant l'absence d'écailler dans la région, et tout ceci, dans un superbe cadre contemporain. Les mets, confectionnés avec délicatesse, sont toujours à base de produits frais et de qualité, aromatisée d'’épices de fleurs et d'herbes soigneusement sélectionnées. Vous pourrez donc y savourer de nombreux produits de la mer et de la terre en vous plongeant au cœur du sud de la France. Se trouvent également à la carte des menus d'’affaires pour l’'organisation de vos réunions. Un fumoir est à disposition afin que tout le monde y trouve son bonheur. Le 11 décembre 2014, L'Olivier des Sens de Manuel Béjar se voit décerné le Delta d'Argent 2015.
Beoordelingsscore
9.1 Gebaseerd op 472 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
472 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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Benoit V.
Beoordeeld op: 07/08/2025
Benoit V. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Nous sommes venus à trois pour l'anniversaire...

Nous sommes venus à trois pour l'anniversaire de ma fille et avons pris les menus 4 services. Cuisine inventive, florale, créative et pleine de caractère. Les entrées étaient des tueries (carpaccio langoutines/st jacques et lard basque kintoa à basse température; Le croustillant de thon rouge était astucieux et la petite "mayonnaise" merveilleuse. Le plat (homard juste snacké et filet de sol plancha) était hyper bon, avec une cuisson très bien maîtrisée. Les vins proposés avec les plats étaient vraiment en accord avec ceux-ci. (N.B: peut être indiquer plus clairement sur la carte qu'il y a une formule "forfait von") L'accueil et le service étaient chaleureux et souriants. Une très belle découverte. Merci beaucoup

Yves
Beoordeeld op: 04/08/2025
Yves beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Bel accueil, très belles et bonnes assiettes...

Bel accueil, très belles et bonnes assiettes

Michel
Beoordeeld op: 04/08/2025
Michel beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Les plats sont très beaux, très bons et copieux...

Les plats sont très beaux, très bons et copieux.

Patricia
Beoordeeld op: 03/08/2025
Patricia beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Cuisine très qualitative, sélection de vin...

Cuisine très qualitative, sélection de vin excellente ! Nous avons pris le 4 services et avons apprécié de la mise en bouche au dessert !

Thierry
Beoordeeld op: 03/08/2025
Thierry beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Personnel, cadre, repas tout était parfait. Une...

Personnel, cadre, repas tout était parfait. Une référence culinaire.

Nathalie D.
Beoordeeld op: 01/08/2025
Nathalie D. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Tous les plats sont excellents Les assiettes...

Tous les plats sont excellents Les assiettes sont bien présentées Félicitations aux cuisiniers

Danielle
Beoordeeld op: 01/08/2025
Danielle beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

De l’accueil au dessert tout était excellent !...

De l’accueil au dessert tout était excellent !

Corine
Beoordeeld op: 01/08/2025
Corine beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Tout était juste parfait. De l'excellence....

Tout était juste parfait. De l'excellence. Le carpaccio de Saint-Jacques et langoustines au yuzu un délice. La cuisine de Mr Béjart est un régal .

Sebastien
Beoordeeld op: 31/07/2025
Sebastien beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Très bon accueil du patron avec un super beau...

Très bon accueil du patron avec un super beau sourire. Serveuse au top qui a penser au plaind.. Des plats avec plein de couleurs gouteux Juste petit bémols, le temps d'attente pour le dessert.

Marie
Beoordeeld op: 27/07/2025
Marie beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Accueil très professionnel et service impeccabl...

Accueil très professionnel et service impeccable. L'ambiance dans la veranda est très agréable. Et le contenu des assiettes est plein de saveurs. Tous les plats que nous avons commandés étaient parfaitement réussis. Une note positive supplémentaire pour le (bon) pain sans gluten apporté quand le serveur a su qu'un des convives était intolérant.

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